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Filet de bœuf saignant à la citronnelle et au basilic (cuisson sous-vide)
TM6

Filet de bœuf saignant à la citronnelle et au basilic (cuisson sous-vide)
4.5 (10 valutazioni )
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Ingredienti

  • 1500 g d'eau
  • 300 g de filet de bœuf
  • ½ tige de citronnelle fraîche
  • 2 - 3 feuilles de basilic frais
  • 1 - 2 cm de galanga
  • 10 - 20 g d'huile végétale
Valori nutritivi
per 1 portion
Calorie
1412 kJ / 339.5 kcal
Proteine
31.5 g
Carboidrati
1 g
Grassi
23.5 g
Grassi saturi
5.5 g
Fibre
0 g
Sodio
126.5 mg

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