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Copri Lame Bimby® (acciaio/plastica) necessario

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Espárragos con huevos poché (Al vacío)
TM6

Espárragos con huevos poché (Al vacío)
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Ingredienti

  • 1600 g de agua
  • 30 g de zumo de limón
    o 1 cucharadita rasa de ácido ascórbico (vitamina C en polvo)
  • aceite de oliva para engrasar
  • 4 huevos
  • 150 g de espárragos verdes (max. 14 cm de largo)
  • 2 dientes de ajo aplastados
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (y algo más para servir)
  • sal al gusto
  • pimienta negra, molida al gusto
  • aceite de oliva virgen extra
Valori nutritivi
per 1 ración
Calorie
550 kJ / 132 kcal
Proteine
7 g
Carboidrati
2 g
Grassi
10 g
Grassi saturi
3 g
Fibre
0.5 g
Sodio
81 mg

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