Copri Lame Bimby® (acciaio/plastica) necessario

Per preparare questa ricetta è necessario il Copri Lame Bimby® (acciaio/plastica). Ulteriori informazioni

Roladki z kurczaka (sous-vide) z sosem paprykowym (z osłoną noża miksującego)
TM6

Roladki z kurczaka (sous-vide) z sosem paprykowym (z osłoną noża miksującego)

4.3 (31 valutazioni )

Ingredienti

Farsz

  • 20 g estragonu, świeżego, tylko liście
    o 20 g szczypiorku, świeżego, pokrojonego na 4 cm kawałki
  • 80 g serc karczochów, w oleju, odsączonych
  • 100 g sera ricotta, podzielonego na kawałki
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Roladki z kurczaka i sos paprykowy

  • 3 piersi z kurczaka, bez skóry (180-200 g każda)
  • 1400 - 1500 g wody, do całkowitego przykrycia worków plus dodatkowa ilość do napełnienia miski
  • 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
    o 1 płaska łyżeczka witaminy C, w proszku
  • 2 czerwone papryki, bez gniazd nasiennych, przekrojone na pół
  • 4 ząbki czosnku
  • 40 g oliwy z oliwek
  • ¼ łyżeczki soli
  • 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego

Valori nutritivi
per 1 porcję
Calorie
1756 kJ / 420 kcal
Proteine
52 g
Carboidrati
3 g
Grassi
21 g
Grassi saturi
4 g
Fibre
3.5 g
Sodio
188 mg

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative

/search/it-IT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r500650