Sałatka z polędwicą wołową, młodymi ziemniakami i szpinakiem
TM6 TM5

Sałatka z polędwicą wołową, młodymi ziemniakami i szpinakiem
4.4 (23 valutazioni )
Registrati gratis

Ingredienti

Sos pietruszkowy

  • 2 ząbki czosnku
  • 15 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 40 g oliwy z oliwek
  • 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 15 g octu balsamicznego
  • ½ łyżeczki soli

Sałatka i wołowina

  • 500 g wody
  • 600 g ziemniaków młodych (Ø 4-5 cm), pokrojonych w ćwiartki
  • 400 g polędwicy wołowej (patrz wskazówka)
  • 1 łyżka oliwy z oliwek, do posmarowania polędwicy wołowej
  • sól, ilość do oprószenia polędwicy wołowej i ziemniaków
  • pieprz czarny, mielony, ilość do oprószenia polędwicy wołowej
  • estragon, suszony, ilość do oprószenia polędwicy wołowej
  • 100 g liści szpinaku baby, świeżych
  • 100 g młodej marchewki, pokrojonej w 1 mm plastry (patrz wskazówka)
  • 200 g pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
  • 6 rzodkiewek, pokrojonych w 1 mm plastry
Valori nutritivi
per 1 porcję
Calorie
1481.1 kJ / 353.8 kcal
Proteine
24.5 g
Carboidrati
31.5 g
Grassi
16.5 g
Grassi saturi
3.5 g
Fibre
5 g
Sodio
921.5 mg

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative

/search/it-IT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r494303