Rhabarber-Glace

Name: Rhabarber-Glace
Prep time: 15 min
Cook time: 36 h 25 min
Total time: 36 h 25 min
Yield: 6 Portion
Ingredients: 200 g Vollmilch; 6 Eigelbe; 1 Vanilleschote; 400 g Doppelrahm; 250 g Feinkristallzucker; 700 g Rhabarber

4.0 5 valutazione

Prep. 15min

Totale 36h 25min

6 Portion

Ingredienti

Vollmilch
200 g
Eigelbe vom grossen Eiern
6
Vanilleschote nur die Samen
1
Doppelrahm
400 g
Feinkristallzucker
250 g
Rhabarber in Stücken (3 cm)
700 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 7.3 g

Calorie 2479 kJ / 593 kcal

Grassi 41.1 g

Carboidrati 48.5 g

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