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Rindfleischstew
TM6 TM5

Rindfleischstew
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Ingredienti

  • 4 Stängel Petersilie, abgezupft (ca. 10 g)
  • 100 g Staudensellerie, in Stücken
  • 220 g Möhren, in Stücken
  • 100 g Zwiebeln, halbiert
  • 20 g Olivenöl
  • 500 g Rindergulasch, mager, in Würfeln (2 cm)
  • 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
  • 20 g Mehl
  • 3 TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 2 Lorbeerblätter
  • 3 Zweige Thymian, abgezupft
  • 1 Zweig Rosmarin, abgezupft
  • 500 g Guinness (dunkles Bier)
  • 350 g Kartoffeln, vorwiegend festkochend, in mundgerechten Stücken
Valori nutritivi
per 1 Portion
Calorie
1611 kJ / 385 kcal
Proteine
31 g
Carboidrati
30 g
Grassi
12 g
Fibre
5.2 g

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