Cerca
Hałuski z potrawką z jagnięciny
TM6

Hałuski z potrawką z jagnięciny
4.5 (46 valutazioni )
Registrati gratis

Ingredienti

  • 45 g oleju rzepakowego
  • 400 g jagnięciny, np. łopatki lub udźca, bez kości, pokrojonej w plastry (0,5 x 1 x 5 cm)
  • ½ - 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
  • 2 ząbki czosnku
  • 150 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 80 g marchewki, pokrojonej na kawałki
  • 100 g czerwonego wina, np. Madera
  • 200 g wody, plus dodatkowa ilość do gotowania
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
    o 1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 1 szczypta cynamonu, mielonego
  • 1 szczypta kardamonu, mielonego
  • 1 ¼ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do gotowania
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 60 g oscypka, pokrojonego na 3 cm kawałki
    o 60 g wędzonego sera żółtego, pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 600 g ziemniaków, mączystych, pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka)
  • 140 g mąki pszennej
  • 1 - 2 łyżki mąki pszennej (opcjonalnie)
  • kwaśna śmietana, 18% tłuszczu, do dekoracji
  • natka pietruszki, świeża, tylko liście, do dekoracji
Valori nutritivi
per 1 porcję
Calorie
2848.1 kJ / 680.3 kcal
Proteine
29.8 g
Carboidrati
59.8 g
Grassi
36 g
Grassi saturi
13 g
Fibre
4.8 g
Sodio
808.5 mg

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative

/search/it-IT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r484913