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Lomo de cerdo con piña
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Lomo de cerdo con piña
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Ingredienti

  • 1 trozo de lomo de cerdo fresco (800 g aprox.)
  • 1 lata de rodajas de piña en su jugo (800 g)
  • 1 cucharadita de sal
  • 3 pellizcos de pimienta negra molida
  • 500 g de cebolla en cuartos
  • 1 diente de ajo
  • 70 g de aceite de oliva virgen extra
  • 60 g de salsa de soja (y un poco más para pintar)
  • 1 pastilla de caldo de carne (para 0,5 l.)
    o 1 cucharada rasa de sal
  • 2 clavos
  • 1 pellizco de nuez moscada molida
  • ½ cucharadita de canela molida
Valori nutritivi
per 1 ración
Calorie
1697 kJ / 406 kcal
Proteine
26.1 g
Carboidrati
22.6 g
Grassi
23.5 g
Fibre
2.6 g

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