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Steaks hachés façon thaïe
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Steaks hachés façon thaïe
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Ingredienti

  • 50 g d'oignons nouveaux, coupés en morceaux
  • 10 brins de coriandre fraîche, équeutés, et un peu ciselée pour la finition
  • 3 brins de basilic thaï frais, équeutés
  • 1 bâton de citronnelle fraîche, coupé en deux
  • 10 g de gingembre frais
  • 2 gousses d'ail
  • 1 c. à café de pâte de curry thaï jaune
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 600 g de viande hachée
  • 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 1500 g d'eau
  • 300 g de nouilles chinoises sèches aux œufs
Valori nutritivi
per 1 portion
Calorie
2891.5 kJ / 693 kcal
Proteine
38 g
Carboidrati
49.8 g
Grassi
37 g
Grassi saturi
15.8 g
Fibre
2.8 g
Sodio
510.8 mg

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