Pan de brioche sin gluten
TM31 TM5 TM6

Pan de brioche sin gluten

4.3 (30 valutazioni )

Ingredienti

Prefermento

  • 180 g de leche
  • 10 g de azúcar
  • 25 g de levadura prensada fresca envasada en pastillas
  • 20 g de harina de trigo sarraceno casera o certificada sin gluten

Masa

  • 3 huevos
  • 380 g de harina panificable sin gluten Adpan® (y un poco más para espolvorear)
  • 60 g de azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de psyllium
  • 100 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos (y un poco más para untar)

Horneado

  • 1 huevo batido (para pincelar)

Valori nutritivi
per 1 rebanada
Calorie
1050 kJ / 251 kcal
Proteine
3.81 g
Carboidrati
32.49 g
Grassi
10.14 g
Fibre
3.76 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative

/search/it-IT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r48168