Velouté poireaux-pommes de terre au saumon fumé

Name: Velouté poireaux-pommes de terre au saumon fumé
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 20 g de beurre; 500 g de poireaux; 500 g de pommes de terre farineuses; 1000 g de bouillon de légumes; du sel; du poivre moulu; 150 g de saumon fumé; 2 c. à soupe d'huile d'olive