Quiche épaisse carotte-panais-noisettes

Name: Quiche épaisse carotte-panais-noisettes
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 parts
Ingredients: 250 g de farine de blé; 125 g de beurre; 1 jaune d'œuf; 1 pincée de sel; 1050 g d'eau; 300 g de carottes; 300 g de panais; 3 œufs; 300 g de crème de coco; du poivre moulu; 50 g de noisettes décortiquées