Ryż kaszmirski

Name: Ryż kaszmirski
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 100 g cebuli; 20 g orzechów laskowych, łuskanych, ze skórką; 350 g ryżu basmati; 3 ziarna kardamonu, całego; 3 goździki; 1 laska cynamonu; 1 łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej; 1 szczypta nitek szafranu; 30 g oleju; 3 ząbki czosnku; 1000 g wody; ½ łyżeczki soli