Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Masło klarowane ghee
- 250 g masła, pokrojonego na kawałki
Pasta czosnkowo-imbirowa
- 100 g ząbków czosnku
- 100 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 80 g oleju
Dahl makhani z soczewicy
- 1000 g wody
- 2 ½ łyżeczki soli
- 10 - 20 g oliwy z oliwek
- 200 g zielonej soczewicy, suszonej, opłukanej
- 1 łyżeczka nasion kminu rzymskiego
- 3 ziarna kardamonu, całego
- 100 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 150 g pomidora, pokrojonego na kawałki
- 2 zielone papryczki chili, świeże, bez gniazd nasiennych, pokrojone na kawałki
-
¼ - ½
łyżeczki papryczki piri piri, suszonej, mielonej
o ¼ - ½ łyżeczki chili, mielonego - ½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
- 1 laska cynamonu, przełamana na pół
- 3 goździki
- śmietana, min. 30% tłuszczu, do dekoracji
- liście kolendry, świeże, drobno posiekane, do posypania
- Valori nutritivi
- per 1 porcję
- Calorie
- 2262.8 kJ / 540.8 kcal
- Proteine
- 15.7 g
- Carboidrati
- 51.7 g
- Grassi
- 32.4 g
- Grassi saturi
- 6.7 g
- Fibre
- 8.2 g
- Sodio
- 1480.1 mg
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