Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Gruszki w winie
- 700 g czerwonego wina, półsłodkiego
- 130 g cukru
- 60 g miodu
- 2 laski cynamonu, przełamane na pół
- 5 goździków
- 3 - 4 plastry pomarańczy, ekologicznej (opzionale)
- 5 - 6 gruszek, w całości, obranych, z pozostawionymi ogonkami
Spód
- 250 g ciastek z kawałkami czekolady, połamanych na kawałki
- 50 g orzechów włoskich, łuskanych
- 80 g masła, pokrojonego na kawałki
Masa serowa
- 150 g cukru
- 250 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao, pokrojonej na kawałki
- 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 400 g sera mascarpone, podzielonego na kawałki
- 400 g twarogu sernikowego, z wiaderka, podzielonego na kawałki
- 4 jajka
Polewa czekoladowa z winem
- 100 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao, pokrojonej na kawałki
- 70 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 50 g czerwonego wina, półsłodkiego
- Valori nutritivi
- per 1 kawałek
- Calorie
- 3087 kJ / 737 kcal
- Proteine
- 15 g
- Carboidrati
- 60 g
- Grassi
- 50 g
- Grassi saturi
- 30 g
- Fibre
- 2.8 g
- Sodio
- 88 mg
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