Insalata di orzo con fagiolini, asparagi e uova

Insalata di orzo con fagiolini, asparagi e uova

4.5 16 valutazioni

Prep. 10min

Totale 40min

4 porzioni

Ingredienti

di acqua
1300 g
di sale
1 ½ cucchiaino
di orzo perlato
200 g
uova
2
di asparagi verdi puliti e a metà
125 g
di fagiolini verdi freschi puliti e a metà
120 g
di pomodori ciliegino in quarti
100 g
di olio extravergine di oliva
20 g

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 156 kcal / 653.2 kJ

Proteine 5.5 g

Grassi 7.7 g

Carboidrati 17.2 g

Fibre 3.7 g

Grassi saturi 1.5 g

Sodio 34 mg

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