Salada de quinoa, curgete e feijão-frade

Name: Salada de quinoa, curgete e feijão-frade
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 doses
Ingredients: 35 g azeite; 2 dentes de alho; 300 g curgete; 2 c. chá de sal; 1 pitada de pimenta; 250 g feijão-frade; 10 g manjericão; 50 g cebolo (spring onion); 20 g sumo de limão; 700 g água; 350 g quinoa; 50 g amêndoa laminada torrada