Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 4 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 40 g di pomodori secchi sott'olio sgocciolati
- 60 g di tofu solido, affumicato, a pezzi
- 2 cucchiaini di capperi sott'aceto, sgocciolati
- 800 g di acqua
- ½ cucchiaino di sale
- 400 g di patate a tocchetti
-
500
g di sedano rapa a tocchetti
o 500 g di patate americane dolci a tocchetti -
½
cucchiaino di dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
o ½ cubetto di dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l) - 70 g di panna vegetale
- 2 pizzichi di pepe macinato
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 1419 kJ / 339 kcal
- Proteine
- 11 g
- Carboidrati
- 54 g
- Grassi
- 7 g
- Fibre
- 10.5 g
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