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Hähnchen mit Gemüsereis
TM6

Hähnchen mit Gemüsereis
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Ingredienti

Hähnchen und Gemüsereis

  • 500 - 600 g Hähnchenbrustfilets, in Scheiben (1 cm)
  • ½ TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • ½ TL Paprika edelsüß
  • ½ TL Kurkuma
  • 4 TL Öl
  • 200 g Möhren, in Stücken
  • 200 g Zucchini, in Stücken
  • 150 g rote Paprika, in Stücken
  • 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    o 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • 250 g Reis, parboiled
  • 1200 g Wasser

Sauce

  • 1000 g Wasser
  • ½ Bund Petersilie, abgezupft
  • 170 g Zwiebeln, geachtelt
  • 30 g Öl
  • 200 g Sahne
  • ½ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • ¾ TL Paprika edelsüß
  • 20 g Speisestärke
  • 2 TL Senf
Valori nutritivi
per 1 Portion
Calorie
2856 kJ / 682 kcal
Proteine
38 g
Carboidrati
63 g
Grassi
29 g
Fibre
5 g

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