Focaccine di segale ai semi

Name: Focaccine di segale ai semi
Prep time: 15 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 33 pezzi
Ingredients: 150 g di farina manitoba; 400 g di acqua; 50 g di farina di segale; 50 g di farina integrale; 4 g di sale; 50 g di semi misti; 50 g olio extravergine di oliva; 7 g di lievito di birra fresco; 5 g zucchero