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Spatzle alla barbabietola
Prep. 20min
Totale 30min
4 porzioni
Ingredienti
-
200 g di barbabietola rossa cotta a pezzi
-
2 uova
-
200 g di farina tipo 00
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½ cucchiaino di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
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70 g burro
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5 foglie di salvia fresca lavate
-
30 g di Parmigiano reggiano grattugiato
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
12.5 g
Calorie
1636 kJ /
391 kcal
Grassi
19.7 g
Fibre
2.5 g
Carboidrati
41 g
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