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Petits pains au chocolat
TM6 TM5 TM31

Petits pains au chocolat
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Ingredienti

La veille

  • 35 g de sucre en poudre
  • 5 g de sel fin
  • 45 g de beurre doux, coupé en morceaux
  • 250 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
  • 15 g de levure boulangère fraîche
  • 125 g de lait

Le jour même

  • 150 g de beurre doux et froid
  • 24 bâtons de chocolat noir, coupés en deux (voir "Conseil(s)")
  • 1 œuf battu
Valori nutritivi
per 1 pièce
Calorie
1157.7 kJ / 277.9 kcal
Proteine
3.8 g
Carboidrati
25.2 g
Grassi
17.7 g
Grassi saturi
11.5 g
Fibre
1.8 g
Sodio
11.8 mg

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