Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 70 g Quinoa (siehe Tipp)
- 15 g Öl
- 400 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 1 Fenchelknolle (ca. 150 g)
- 70 g Mango, reif
- 2 Schalotten, halbiert
- 4 Stängel Koriander
- ½ Chilischote, halbiert, entkernt
- 30 g Sojasauce
- 20 g Agavendicksaft
- 3 Spritzer Limettensaft
- 125 g Stremellachs
- Valori nutritivi
- per 1 Portion
- Calorie
- 1796 kJ / 429 kcal
- Proteine
- 24 g
- Carboidrati
- 36 g
- Grassi
- 19 g
- Fibre
- 4.7 g
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