Pizza aux champignons et au jambon

Name: Pizza aux champignons et au jambon
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 35 min
Total time: 2 h 35 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 50 g d'eau; ½ sachet de levure boulangère sèche; 200 g de farine de blé; 80 g de fromage blanc, 0% m.g.; 1 c. à café d'origan déshydraté; du sel; 5 c. à soupe de coulis de tomates; 1 belle tomate; 3 beaux champignons de Paris frais; 100 g de jambon blanc