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Marzipan-Franzbrötchen mit Kürbiskernen
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Marzipan-Franzbrötchen mit Kürbiskernen
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Ingredienti

Teig

  • 500 g Weizenmehl und etwas mehr zum Bearbeiten
  • 70 g Zucker
  • 1 Würfel frische Hefe (40 g)
  • 220 g Milch
  • 50 g Butter, weich, in Stücken
  • 1 Prise Salz

Füllung und Fertigstellung

  • 100 g Butter, kalt, in sehr dünnen Scheiben
  • Wasser zum Bestreichen
  • 120 g Zucker
  • 1 ½ TL Zimt, gemahlen
  • 100 g Marzipan, in Stücken
  • 80 g Kürbiskerne
Valori nutritivi
per 1 Stück
Calorie
1103 kJ / 263 kcal
Proteine
6 g
Carboidrati
35 g
Grassi
11 g
Fibre
1.9 g

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