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Minestrone
TM6 TM5

Minestrone
4.5 (75 valutazioni )
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Ingredienti

  • 80 g Zwiebeln, halbiert
  • 120 g Lauch, in Stücken
  • 40 g Olivenöl und etwas mehr zum Beträufeln
  • 600 g gemischtes Gemüse (z. B. Kartoffeln, Möhren, Zucchini, Staudensellerie, Tomaten, Mangold, Bohnen, Kürbis), in Stücken
  • 1000 g Wasser
  • 2 geh. TL Gemüsebouillon Paste
    o 2 Gemüsebouillonwürfel
  • 1 TL Salz
  • 120 g Pasta getrocknet, Sorte Ditalini Rigati, klein (z.B. Ditalini)
  • 6 TL Olivenöl
  • 6 Basilikumblatt, frisch
  • 6 - 12 TL Parmesan, gerieben zum Bestreuen
Valori nutritivi
per 1 Portion
Calorie
1202 kJ / 287 kcal
Proteine
11 g
Carboidrati
21 g
Grassi
18 g
Fibre
3.6 g

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