Insalata di fagiolini con pancetta
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Insalata di fagiolini con pancetta

4.7 (3 valutazioni )

Ingredienti

  • 40 g di olio di colza
  • 30 g di aceto di mele
  • 1 g di senape
  • 1 cucchiaino di santoreggia, secca
  • 2 gambi di prezzemolo fresco, le foglie lavate e asciugate
  • 1 ¼ di cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe macinato, a piacere
  • 500 g di acqua
  • 500 g di fagiolini verdi, freschi, mondati
  • 50 g di cipolla, tagliate in quattro
  • 100 g di pancetta a cubetti

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
1251 kJ / 299 kcal
Proteine
5 g
Carboidrati
7 g
Grassi
26 g

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