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Menü: Avocadotöpfchen, Pulled Chicken im Bun und Schokobananen
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Menü: Avocadotöpfchen, Pulled Chicken im Bun und Schokobananen
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Ingredienti

  • 90 g Wasser
  • 10 g frische Germ
  • 1 TL Zucker
  • 50 g Schokolade, in Stücken
  • 2 Bananen, klein (à 60-80 g)
  • 175 g Weizenmehl, universal
  • 30 g Öl, etwas mehr zum Bestreichen
  • 11 - 14 Tropfen Tabascosauce®
    o 5 - 8 Msp. Cayennepfeffer, gemahlen
  • 2 TL Salz
  • 125 g Mozzarella
  • 190 g Cocktailtomaten
  • 1 reife Avocado
  • 1 - 2 TL Sesam, schwarz (siehe Variation)
  • 4 - 6 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
  • 120 g Zwiebeln, halbiert
  • 150 g roter Paprika, in Stücken
  • 250 g Hendlbrustfilets, ohne Haut, in Stücken
  • 100 g Mais
  • 40 g Tomatenmark
  • 2 EL Sauerrahm
  • 4 Butterkekse, in Stücke gebrochen
Valori nutritivi
per 1 Portion
Calorie
5347 kJ / 1278 kcal
Proteine
64 g
Carboidrati
123 g
Grassi
58 g
Fibre
16 g

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