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墨西哥慢炖猪肉
TM6

墨西哥慢炖猪肉
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Ingredienti

  • 40 克 橄榄油
  • 600 克 猪肉块，去筋 ，去骨，切块（6x4厘米)
  • ½ 茶匙 盐
  • 2 小撮 胡椒粉
  • 150 克 洋葱 ，切块
  • 200 克 熟番茄 ，切碎
  • 20 - 30 克 罐装墨西哥辣椒(jalapeño)
    o 1 - 2 支 新鲜辣椒 ，去籽，切段
  • 120 克 红甜椒 ，切2厘米块
  • 120 克 青椒 ，切2厘米块
  • 250 克 黑豆，罐装 ，沥干
  • 30 克 番茄泥
  • 100 克 水
  • ½ 茶匙 鸡肉高汤酱
    o ½ 块 鸡肉高汤块（每块溶于0.5升水）
  • 6 片 玉米薄饼
  • 4 汤匙 新鲜香菜叶
  • 100 克 酸奶油
  • 2 颗 牛油果
  • 1 颗 青柠 ，切块
Valori nutritivi
per 1 人份
Calorie
1875 kJ / 446 kcal
Proteine
29 g
Carboidrati
25 g
Grassi
23 g
Fibre
8.2 g

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