Chizze al Parmigiano reggiano

Name: Chizze al Parmigiano reggiano
Prep time: 45 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 300 g di farina tipo 0; 30 g di strutto; 1 cucchiaino di aceto; 1 cucchiaino colmo di sale; 150 g di acqua minerale frizzante; 100 g di Parmigiano Reggiano; olio di semi di arachide