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Weintorte mit Äpfeln und Zimtsahne
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Weintorte mit Äpfeln und Zimtsahne
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Ingredienti

Mürbeteig

  • 300 g Mehl
  • 150 g Butter, weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
  • 75 g Zucker
  • 1 Ei
  • 1 Prise Salz

Apfelfüllung

  • 800 g Äpfel, geschält, in Stücken
  • 750 g Weißwein (siehe Tipp)
    o 750 g Apfelsaft (siehe Tipp)
  • 30 g Zucker
  • 20 g Vanillezucker, selbst gemacht
  • 2 Pck. Vanillepuddingpulver

Topping und Fertigstellung

  • 30 g Mandeln, gehobelt
  • 400 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
  • 1 Pck. Sahnesteif
  • 20 g Vanillezucker, selbst gemacht
  • 1 TL Zimt
Valori nutritivi
per 1 Stück
Calorie
995 kJ / 238 kcal
Proteine
3 g
Carboidrati
24 g
Grassi
12 g
Fibre
1.4 g

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