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Crema di verdure, pollo con salsa supreme e carote novelle (per 2 persone)
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Crema di verdure, pollo con salsa supreme e carote novelle (per 2 persone)
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Ingredienti

  • 300 g di petto di pollo senza pelle a tocchetti (3 cm)
  • 150 g di patate novelle, pelate e a tocchetti (2 cm)
  • 230 g di carote novelle, 150 g intere e 80 g a pezzi
  • 70 g di cipolla a pezzi
  • 1 spicchio di aglio
  • 50 g di porro a pezzi
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 100 g di zucchine a pezzi
  • 20 g di gambo di sedano
  • 300 g di acqua
  • ½ cucchiaino di dado per brodo di pollo
  • 15 g di burro
  • 30 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 2 cucchiaini di senape di Digione
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
2020 kJ / 483 kcal
Proteine
40 g
Carboidrati
26 g
Grassi
21 g
Fibre
7.2 g

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