Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Sauce
- 1 Apfel, geschält, geviertelt
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 10 g Zitronensaft
- 20 g Mirin
- 10 g Sojasauce
-
20
g Gochujang (koreanische Chilipaste)
o 20 g Chipotle Chili Sauce - 20 g Sesamöl, geröstet
- 10 g brauner Zucker
- 2 Prisen Pfeffer
- 20 g Wasser
Fleisch
- 300 g Rinderhüftsteaks, in Streifen (1 cm)
- 20 g Sojasauce
-
20
g Gochujang (koreanische Chilipaste)
o 20 g Chipotle Chili Sauce - 10 g Sesamöl
- 10 g brauner Zucker
- ¼ TL Pfeffer
-
100
g Zucchini, gelb
o 100 g Zucchini, grün - 100 g Möhren
Gemüse und Fertigstellung
- 1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- 200 g Jasminreis
- 1200 g Wasser
- 1 TL Salz
- 100 g Spinatblätter, frisch, in groben Stücken
-
100
g Champignons, in Scheiben (1 cm)
o 150 g Shiitakepilze, frisch, in Scheiben (1 cm) - 2 TL Sesamöl, geröstet
- 4 Eier
- Valori nutritivi
- per 1 Portion
- Calorie
- 1931 kJ / 462 kcal
- Proteine
- 23 g
- Carboidrati
- 57 g
- Grassi
- 15 g
- Fibre
- 4.4 g
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