Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 50 - 60 g Cashewkerne, ungeröstet
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 800 g Zucchini, in Stücken
- 1 - 2 Knoblauchzehen
- 1 - 1 ½ TL Salz
-
4
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o 2 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 700 g Wasser
- 3 - 4 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 - 2 Spritzer Zitronensaft, frisch gepresst
- 20 g Basilikum, frisch, feine Stängel und Blätter abgezupft
- 2 - 3 Minzeblättchen, frisch, etwas mehr zum Garnieren
- Valori nutritivi
- per 1 Portionen
- Calorie
- 551 kJ / 131 kcal
- Proteine
- 6 g
- Carboidrati
- 11 g
- Grassi
- 7 g
- Fibre
- 4 g
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