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Kohlsuppe mit Geflügelbällchen
TM6 TM5

Kohlsuppe mit Geflügelbällchen
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Ingredienti

Geflügelbällchen

  • 250 g Hähnchenbrust, in Würfeln (2 cm)
  • ½ Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe, klein
  • 2 Stängel Petersilie, abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
  • 1 Ei
  • ¼ TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 3 TL Paprika edelsüß

Kohlsuppe und Fertigstellung

  • 180 g Weißkohl, ohne Strunk, in Stücken
  • ½ Zwiebel
  • 120 g Suppengemüse (z.B. Möhren, Sellerie, Porree), in Stücken
  • 10 g Öl
  • 400 g Wasser
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    o 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • ¼ TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
Valori nutritivi
per 1 Portion
Calorie
1173 kJ / 281 kcal
Proteine
35 g
Carboidrati
10 g
Grassi
9 g
Fibre
5 g

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