Dispositivi & accessori
Orecchiette con pomodorini, rucola e patate
Prep. 1h
Totale 4h
6 porzioni
Ingredienti
Orecchiette
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200 g farina
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150 g di farina di semola di grano duro + q.b.
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175 g acqua
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½ cucchiaino di sale
Condimento e cottura
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30 g olio extravergine di oliva + q.b.
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1 spicchi di aglio
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400 g di pomodori ciliegino privati dei semi e in quarti
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200 g di patate pelate e a tocchetti piccoli (1 cm circa)
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150 g di rucola fresca, lavata
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pecorino grattugiato a piacere
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
10 g
Calorie
1481 kJ /
354 kcal
Grassi
10.9 g
Fibre
4.2 g
Carboidrati
53.9 g