Gelato in cialda con mirtilli caldi

Gelato in cialda con mirtilli caldi

4.4 10 valutazioni

Prep. 30min

Totale 11h 50min

12 porzioni

Ingredienti

Gelato alla vaniglia

stecche di vaniglia i semini e le stecche a pezzi
2
di latte intero
600 g
di panna (min. 30% di grassi)
200 g
di zucchero
180 g
tuorli d'uovo
6
di sale
1 pizzico

Cialda biscotto

di zucchero
70 g
albumi
2
di farina tipo 00
70 g
di burro fuso
70 g

Salsa ai mirtilli

di zucchero
20 g
di mirtilli
200 g

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 274.1 kcal / 1146.7 kJ

Proteine 5.1 g

Grassi 4.4 g

Carboidrati 24.9 g

Fibre 0.7 g

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