Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Kartoffelblumen
Prep. 45min
Totale 1h 30min
16 Stück
Ingredienti
Teig
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Mehl und etwas mehr zum Bemehlen450 g
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Milch100 g
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Hefe (20 g)½ Würfel
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Zucker1 Prise
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Naturjoghurt150 g
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Öl110 g
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Salz1 TL
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Eiweiß1
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Backpulver1 Pck.
Füllung und Fertigstellung
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getrocknete Tomaten70 g
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Zwiebeln halbiert2
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Knoblauchzehe1
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Kartoffeln, mehligkochend gekocht, vom Vortag, in Stücken400 g
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Schnittlauch in feinen Röllchen1 Bund
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Sesam, schwarz und etwas mehr zum Bestreuen1 EL
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Salz1 ½ TL
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Cayenne-Pfeffer3 - 4 Prisen
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Paprika rosenscharf1 TL
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Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen½ TL
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Sesamöl, geröstet20 g
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Eigelb1
-
Sesam zum Bestreuen
Difficoltà
elevata
Valori nutritivi per 1 Stück
Proteine
5 g
Calorie
978 kJ /
234 kcal
Grassi
12 g
Fibre
2.2 g
Carboidrati
26 g
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