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Salmão com salada de lentilhas, pimentos e abacate
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Salmão com salada de lentilhas, pimentos e abacate
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Ingredienti

P/ demolhar

  • 400 g lentilhas verdes
  • Água q.b. p/ demolhar

Molho

  • 90 g azeite
  • 30 g vinagre de sidra
  • 10 g manjericão
  • ½ c. chá de sal
  • 1 pitada de pimenta

Salada

  • 1000 g água
  • 1 c. chá de sal
  • 100 g pimento amarelo cortado em cubos pequenos
  • 100 g pimento vermelho cortado em cubos pequenos
  • 100 g pimento verde cortado em cubos pequenos
  • 150 g abacate cortado em cubos pequenos
  • 15 g cebolinho picado

Salmão

  • Azeite q.b. p/ untar
  • 1 lombo de salmão (1130 g aprox.)
  • 1 ½ c. chá de sal
  • 1 pitada de pimenta
  • 1 limão cortado em rodelas
Valori nutritivi
per 1 dose
Calorie
1439.3 kJ / 344 kcal
Proteine
15.7 g
Carboidrati
36.3 g
Grassi
16.2 g
Grassi saturi
2.4 g
Fibre
7.5 g
Sodio
890.2 mg

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