Rollo de matcha

Name: Rollo de matcha
Prep time: 1 h
Cook time: 4 h 30 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 1 porción
Ingredients: 90 g de harina de trigo; 20 g de fécula de maíz; ½ cdita de polvo para hornear; 1 cda de matcha; 110 g de azúcar refinada; 4 claras de huevo; 4 yemas de huevo; 30 g de leche; 300 g de crema para batir (30-40% grasa); 20 g de azúcar; 1 ¾ cdas de matcha