Tiramisú de limón

Name: Tiramisú de limón
Prep time: 20 min
Cook time: 6 h 25 min
Total time: 6 h 25 min
Yield: 8 raciones
Ingredients: 2 limones; 350 g de agua; 75 g de limoncello; 210 g de azúcar; 2 - 3 tiras de piel de limón; 2 huevos; 1 yema de huevo; 500 g de queso mascarpone; 300 g de bizcochos de soletilla; 1 cucharada de piel de limón