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Anielskie ciasto (angel cake) z kremem waniliowym i truskawkami
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Anielskie ciasto (angel cake)
- 125 g mąki pszennej tortowej
- 220 g cukru pudru
- 12 białek
- ¼ łyżeczki soli
- 1 ½ łyżki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
2
łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM
o 4 łyżeczki cukru wanilinowego
Krem waniliowy
- 250 g sera mascarpone, schłodzonego, podzielonego na kawałki
- 500 g śmietany, min. 30% tłuszczu, dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
- 40 g cukru pudru
-
2
łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM
o 4 łyżeczki cukru wanilinowego - 500 g truskawek, świeżych, pokrojonych w 3-4 mm plastry
- liście mięty, świeże, do dekoracji
- Valori nutritivi
- per 1 porcję
- Calorie
- 906.4 kJ / 216.5 kcal
- Proteine
- 3.4 g
- Carboidrati
- 13.2 g
- Grassi
- 21.5 g
- Fibre
- 0.6 g
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