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Espetadas de camarão e limão com molho de mostarda
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Espetadas de camarão e limão com molho de mostarda
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Ingredienti

Molho

  • 250 g mostarda
  • 75 g mel
  • 40 g açúcar mascavado escuro
  • 120 g vinagre de sidra
  • 5 g molho picante
  • 10 g ketchup
  • 5 g molho inglês
  • 1 dente de alho

Espetadas

  • 36 camarões (calibre 20/30) s/ casca e c/ cabeça (1950 g aprox.)
  • 60 g azeite
  • 1 ½ c. chá de açafrão-da-índia
  • 1 ½ c. chá de sal
  • 1 pitada de pimenta
  • 80 g sobras de pão partido em pedaços
  • 2 dentes de alho
  • 2 pés de hortelã, só as folhas
  • 9 limões
  • 36 folhas de louro
Valori nutritivi
per 1 unidade
Calorie
395 kJ / 95 kcal
Proteine
13 g
Carboidrati
5 g
Grassi
2 g

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