Cerca
Lamm mit Bärlauchsauce und Frühlingsgemüse
TM6 TM5

Lamm mit Bärlauchsauce und Frühlingsgemüse
4.7 (11 valutazioni )
Registrati gratis

Ingredienti

  • 1 TL frische Rosmarinnadeln
  • 2 ½ TL Salz
  • 1 TL bunter Pfeffer
  • 1 TL Kreuzkümmel, ganz
  • 1 - 2 Knoblauchzehen, halbiert
  • 3 TL Zitronensaft, frisch gepresst
  • 2 TL Honig
  • 1 EL Olivenöl, etwas mehr zum Anbraten
  • 300 g Karotten, in Stücken
  • 2 Lammkarrees (à ca. 350-400 g)
  • 500 g Wasser
  • 650 - 700 g Heurige Erdäpfel, in Stücken (3 cm)
    o 650 - 700 g Erdäpfel, festkochend, geschält, in Stücken (3 cm)
  • 150 - 200 g grüner Spargel, in Stücken (4-5 cm)
    o 150 - 200 g Brokkoliröschen, halbiert
  • 1 Lauchstange (à ca. 180-200 g), in Ringen (5-7 mm)
  • 150 g Frischkäse
  • 50 - 70 g frische Bärlauchblätter, quer zur Faser halbiert
    o 50 - 70 g Rucola
Valori nutritivi
per 1 Portion
Calorie
3032 kJ / 724 kcal
Proteine
46 g
Carboidrati
35 g
Grassi
44 g
Fibre
9 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative

/search/it-IT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r345948