Koftas con patate in salsa ai peperoni
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Koftas con patate in salsa ai peperoni

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Ingredienti

Koftas di agnello

  • 20 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 150 g di cipollotto a pezzi
  • 900 g di spalla di agnello (con o senza osso), trita
  • ½ cucchiaino di sale
  • ½ cucchiaino di pepe bianco macinato

Salsa ai peperoni

  • 300 g di cipolle a metà
  • 150 g di peperone rosso, pulito e a pezzi (3 cm)
  • 20 g di olio di oliva + q.b.
  • 400 g di pomodori pelati, con la loro salsa
  • ½ cucchiaino di sale
  • ½ cucchiaino di pepe bianco macinato
  • 400 g di patate, pelate e a fette (2-3 mm)
  • 350 g di pomodori a fette (2-3 mm)

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
2400 kJ / 576 kcal
Proteine
29 g
Carboidrati
22 g
Grassi
42 g

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