Insalata di salmone e gamberi rossi con pesto di basilico

Name: Insalata di salmone e gamberi rossi con pesto di basilico
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 40 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate; 40 g di gherigli di noci; 70 - 100 g di olio extravergine di oliva; ½ limone, preferibilmente biologico; 1 pizzico di sale; 600 g di acqua; 300 g di patate; 500 g di filetti di salmone fresco; 200 g di fagiolini verdi freschi; 200 g di gamberi rossi