Dispositivi & accessori
Brodetto di Porto Recanati
Prep. 15min
Totale 55min
4 porzioni
Ingredienti
-
30 g di cipolla
-
1 spicchio di aglio
-
60 g di olio extravergine di oliva
-
600 g di calamari interi piccoli puliti
-
200 g di vino bianco secco
-
800 g di pesce misto per zuppa pulito e a filetti (vedere consigli)
-
300 g di canocchie pulite
-
20 g di aceto
-
2 cucchiaini di sale
-
200 g di acqua calda
-
1 bustina di zafferano
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
fette di pane tostato
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
1428.6 mg
Proteine
78.9 g
Calorie
2395.7 kJ /
572.6 kcal
Grassi
20.8 g
Fibre
0.2 g
Grassi saturi
4.2 g
Carboidrati
7 g