Purè di carote e latte di cocco

Purè di carote e latte di cocco

3.5 12 valutazione

Prep. 15min

Totale 50min

4 porzioni

Ingredienti

1 arancia preferibilmente biologica, la scorza (senza la parte bianca)
500 g di acqua
750 g di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)
½ cucchiaino di semi di cumino
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
50 g di latte di cocco
foglie di coriandolo fresche, a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 2 g

Calorie 380 kJ / 90 kcal

Grassi 3.8 g

Carboidrati 13 g

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