Arroz de peru com legumes

Name: Arroz de peru com legumes
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 doses
Ingredients: Azeite; 500 g peito de peru; 100 g molho de soja; 1350 g água; 45 g açúcar mascavado; 10 g gengibre; 2 dentes de alho; 15 g amido de milho; 1 ½ c. chá de sal; 300 g arroz integral; 200 g cenoura baby; 150 g brócolos; 150 g couve kale; 1 pitada de pimenta