Mississippi mud cake

Name: Mississippi mud cake
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 raciones
Ingredients: 160 g de harina de repostería; 25 g de cacao puro en polvo; 125 g de azúcar; ½ cucharadita de bicarbonato; 125 g de chocolate fondant para postres (50% cacao); 125 g de mantequilla; 2 cucharadas de café soluble; 90 g de agua; 60 g de nata (35% de grasa); 2 huevos; 140 g de nubes mini; sirope de chocolate